فوائد مادّة الكبريت

فوائد مادّة الكبريت

 

تشكّل بعض الخضار، مثل البصل، والبصل الأخضر، والثوم والكرّاث، مصادر أساسيّة للأحماض الأمينيّة التي تحتوي على الكبريت. يساعد هذا الأخير في عملية تنظيف الكبد من السموم وتُعرف هذه العملية باسم الكبرتة. تمنح هذه الأحماض الأمينيّة الجسم المكوّنات الأساسيّة لصنع ما يُعرف بالغلوتاثيون الذي يؤدّي أيضاً دوراً في تنظيف الكبد من السموم. (أن الغلوتاثيون مادة تزيل سموم الباراسيتامول والكافيين). يتمتّع البصل الأحمر بفوائد كثيرة لأنّه غني بمادة الكيرسيتين quercetin وهو مضادّ طبيعي للالتهابات ومخفف للألم وردود الفعل التحسسية.